もうちょっとで1月も終わり。いつもながら時の流れが早い。
うちとしては,10月から始まるイベント続き月間もバレンタインで終わり。
そうそう。あと2週間でバレンタインなんだった。
毎年同じ物を作りたくないなーと思ってるから,5回目だとちょいと大変風味。
1回目は,王道なカップチョコ。
…カリっとしたクーヴェルチュールのチョコの殻に生チョコと生クリームを詰めた。
2回目は,チョコマーブルシフォン。と,トリュフ。
…くるりんとカールした削りチョコで全体をデコレーション。ツノツノ版とココア版のトリュフ。
3回目は,シオンケーキ。
…チョコのスポンジにオレンジキュラソー,コアントロー,グランマニエが高配合なシロップをたっぷり含ませて,2日寝かせるチョコケーキ。
4回目は,苺のシャルロット。
…苺のババロアを,レディーフィンガーの柵?で囲むお菓子。
ちゅことで今年。
うーんうーんと本屋で悩む事,30分。
見た目に豪華でレアな感じの(笑)フォンダンショコラが飛び込んできた。
一目惚れ。作りたい!って思える久々のお菓子。
ちょいとお高い本だったから,給料日まで保留…。 …。
道具も買い揃えないと。
新しいものを作るのは,出来上がりまでが緊張するけど…ちゃんと出来上がった時がうれしくって。
そして,住人に食べてもらって喜ばれると~更に,らららららぁ~♪
ま,イマイチもあるけど。
1日経って食べてみたらおいしかった(゜ロ゜); 勝手なサプライズとか。
5cm強のケーキを5個作ったところで一日で終わりなので,
練習も含めて倍量作る事にしよう。 楽しみーっ♪