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Donnerstag , 10 Juli , 2003

Afternoon tea。

辿り着いた美味しいレシピ。

ここんとこ2週間くらいかな?マフィンやらパンやらをめけめけと制作。
パンを発酵させてる時間に,ちゃちゃちゃっとできちゃうマフィンのお手軽さ。手持ちの本やネット検索したレシピからと,6種類くらい作った。←作り過ぎ。 作ったというか「探してた」というか。
住人がミスドに行くと私用にマフィンを買ってきてくれる。
甘いものをあまり好まない私はミスドに寄ってもドーナツを選ばず,ミスドに行った意味ないようなお惣菜パンみたいのばかり( ̄▽ ̄)ゞ 甘いもので好んで食べる…時はマフィンとチュロスくらいかな。
で,影響されて住人もマフィン好きになった。
しかーし。最近近所のミスドでマフィンを作ってないらしい。住人が嘆いてることが多くなったもんで,じゃ,作ったろう!と。折角買っておいたマフィン型をあまし使ってないのも勿体無いしねん。
はて,何年前に買ったんだっけか。

どれを作ろうかね~とレシピを探す。
まーまーまーまー!!!!
マフィンレシピ~と一言で言えど,配合が全く違ぁああぁう!
バターの多いもの,粉の割合が多いもの,卵の割合が多いもの,砂糖がいっぱいのもの。誰かが美味しいヨって紹介してても,好みがあるからあまりアテにならないものだ。美味しそうだなっと思うものを片っ端から作っていくことにした。
「クッキーの味?」「激甘!」「ぎっしりむっちり」「マドレーヌだよね?」などなど。これだけ好みがあるんだね~。

私が「これがマフィンでしょ」と思ってる食べ心地と甘さのもの・・辿り着きました。
ネットで見つけた栗原はるみさんのレシピでした私の好きなおやつとパンに載ってます。 シナモンロールもおすすめー。) こうして同じお題のものを並べて作っても,はるみさんのレシピが美味しいって感じることが多い。(まもちゃんこと,片岡護さんのレシピも好きー!!)
今回はバナナマフィンと,バナナ分量を抜いただけで作ったプレーンマフィン。
2倍量を作ったはずなのにすぐになくなった。特にバナナの方が。
ぽわぽわっとしてて,あまり甘くないのが好きな方にはオススメのレシピです~。

本当は月曜日に約束してた,久しぶりで恒例の手芸部。
月曜日はおやつを作ろうと買い物をして帰ってきた時にキャンセルの電話が~~。…ドタキャンってかなりブルーになるけど,月曜日は壮絶にやる気がなくってちゃんとお持て成しできるかどうかなローテンションだったにょで,
ドタキャンにすっきりしてしまった( ̄▽ ̄)ゞ なはは。
その時に買っておいた生クリームやバナナの消費期限がそろそろ。
でも相変わらずローテンションが続いてる。むーん。むーん。作らねばと思いながらもだらだら。
それが今日の午前中に『咳が引いたから,今日はどう?』とメールがあって。
ちゃんとお持て成しできるかどうか…なテンションは相変わらず。
3時間考えて(ぇ お呼びすることに。そのおやつのために今日は作りました。
正直言えば,「なーんもしたくない」(←のくせに,何もしないと自己嫌悪しちゃう。)日。作っちゃうぞー(≧▽≦)/なんてるっきるき♪モードではなかったのだけど,私にとって何かを作るって作業は,生きてる実感と充足を感じることができて元気になれるってことに改めて感じました。
マフィンだけじゃなく,冷凍用のスコーンのタネも作っちゃったよ(笑)。
今日のおやつメニューは,バナナとプレーンのマフィンと6分立て生クリームいっぱいのアイス・オ・レ。バナナは日を置いて黒い斑が出るほど熟して,甘い香りいっぱい!のお菓子作りには最高に素敵なバナナで。
プレーン用にはバターと,容器がお気に入りのボンヌ・ママのジャム(ライトの方。)やメープルシロップのトッピング。お庭に咲いてる白とグリーンのお花も摘んで,70%クリーンな気持ちでお友達を迎えることができた。

暑くても,久しぶりの晴れ間が気持ち良かったお茶の時間でした^^