水饅頭を作るために買っておいた吉野葛粉を使って，葛きりを作ってみた。水の中に落としてベロンと型から外す時が楽しい。きし麺とかFettuccineみたいな平べったいものの食感が好きなので，そうした。
黒蜜は，黒砂糖と水を煮詰めたもの。初めに作っておくと時間に無駄がない。
つるんぴろろん。
歯応えがあって舌触りなめらかで。ところてんも好きで良く食べるけど，関東生まれなせいか辛子酢醤油。葛きりは黒蜜。黒蜜ってしっとりとした甘みでしあわせ。落ち着くの。そして冷緑茶を合わせて。最高だーo(ＴдＴ)o
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