両親のお友達の息子サンが海鮮市場にお勤めしていて，仕事帰りにホタテ貝と海栗（デカイ下駄みたいなのの方！）を持ってきてくれた。母ときゃあきゃあ言いながら手掴みで（ぁ 即効味わった。
海栗…そういえば作ってみたかったパスタがあったっけなぁと本を探る。お得意のまもちゃんレシピから。 トマトソース使うじゃないのさ！（＠▽＠ トマトソースといえば，こないだ作ったトマト味いっぱいなプチトマトソースがある。更にリッチな味になりそう～と嬉々として作った。
新鮮な海産物って，そのまま食べるのが一番美味しいと思ってたけど ちょとこれは別物。まぁ，殆ど加工してない生そのものという工程（熱したガーリックオリーブオイルを混ぜるだけ）がいいんだなぁと。作り方はものっそ簡単ｂ
ひとりぶんのウニは40g。
ひとりで日常ランチにはもう「味が」贅沢過ぎて(笑)，これは何か記念日かなんかのお料理に出したい！という美味しさでした。スズキに食べさせてあげたいなぁ･ﾟ･*
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