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Freitag , 28 Juli , 2006

food「紅茶スコーン」。

シンプルにいただきます。久しぶりにME(※1)でも1時間くらいやってみるかねぇ~とログインしたら,いないなーいないなーとずっと思ってたコが2週間ぶりにログインしてた。 「あぁどうしよう…Wis(※2)するかなぁ…でもなぁううううううううん…(==;」 と考えていたら,あちらさんからWisくれたヽ(*´▽`)ノ なんかこゆのって嬉しい。見えない空間でつながってる感。
 既に面倒なヒモなしバンジに成功し,狩場に到着してしまった後なにょでこっちの青石(※3)がなくなったら狩りいこっかーという約束をして。 まぁちょいと互いのお昼ごはんの時間が入れ違い~ 彼女を待ってる間に,バナナマフィンを焼いてみる。ちょうど熟れて黒い斑点がついた良いバナナがあったのですヨ。容器を洗って材料測って生地をつくっても30分程度だから,ちょっとした時間の隙間にできるもので登場頻度が高い。
アールグレイの葉を練りこんだ紅茶スコーンの材料もまとめて量っておいた。←これは私のおやつ。

ドルチェという薄力粉,四葉の発酵バターと,Mgが入ってないベーキングパウダー。
マフィンの130gとスコーンの250gの小麦粉を量ったら,ちょーどなくなった!
しかも明日はその薄力粉が売ってるCUOCA直営店がある新宿へ行く予定。なんかなんかなんか素敵タイミングー。 うまくコトが運ぶときってこゆもんなんだよね。悪いときは,何をやってもダメなように働く。
さてと。
バナナの良い香りがしてきました。 オーブンを覗きに行ってくることにします。

でも画像はアールグレイスコーン(ぁ パクッて食べた瞬間に広がる紅茶の香りが特にシアワセで常備してある。元々は栗原はるみさんのレシピ。ちょいと水分の量変えたりしてる。 他の味を…と思っても,やっぱり紅茶に戻ってしまうのだった。


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Mittwoch , 26 Juli , 2006

ひとりランチの仕様。

80gの美学。今日のお昼ごはんはパスタ。
私のお気に入り~な市販のパスタソースは,S&Bの生風味スパゲッティソース。明太子とたらこ。 あと,オーマイの生風味チーズクリームソース。
誰かのために作る時は,基本的にソースも手作りするけど 自分のお昼ごはんは,安上がりがモットー。 近所のドラッグストアで2人前157円で買えるし,それなりに美味しいのだ。120円程度の本日のお昼ごはんなのでした。
ま。
誰かのために~って時は手作るって書いたけど 自分で作りもしないくせに,もっとこうしてああしてって小言だけは忘れないヒトっているじゃない。おいしいって言わないとか。逆に当たり前~~にテレビ見ながら食べてるヒトとか。作ったこともないのが,誰かの“おいしい”って言葉に
「混ぜただけじゃん」とか「焼いただけじゃん」とか口を挟むとか。
そんなヒトのためには,手間隙かけて手作らなくなるねぇ。なーんにしたって文句言われるんだから,市販のパスタソースと安売りパスタで十分さb 手打ちパスタなんて絶対作ってやらんね(笑)。

ひとりぶんてパスタだと100gが通常。ちょいと見た目美しくしたい時は80g。まぁ,パスタは小さなトーストとかブルスケッタと一緒に食べたいなぁと思うものでもあるし,他に料理があったりするから80gってのがちょうど良いなと思う。