先日「後日レポートします」と言った林檎ジャムとは違うのだけど。←これはココで思いの他気に入ることになった…というやつ。……ちゅか，そのキロクは後日って言ってたな（ーー； 2回先送りしてるのか。まぁいいや（ぇ
同じ記事で大量買いしてた紅玉の行く末の果ての姿（←嫌な言い方するなよ…。）がこれでした。
林檎の重さと水と砂糖が同量という覚えやすい分量。（砂糖は80%に減らした。）林檎をお水で丸ごと煮て，その煮汁を一晩かけてゆっくりと落とし。林檎エキス（ぇ を砂糖を加えながらジュレ状になる濃度まで煮詰める～という透明で美しいジャム。
ヨーグルチと一緒に食べるのを目的に初めて作ったけど，紅茶のお砂糖代わりに良いｂ 香りが素敵なのー･ﾟ･*
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